Recette pour petits pâtissiers : rochers coco pour le goûter

13.6.13

Aujourd'hui, je vous propose une recette à réaliser avec vos p'tits bouts. Elle est très facile à faire et, détail important, ils pourront travailler avec leurs mains et tripatouiller la pâte. En général, c'est ce qui leur plaît le plus en pâtisserie ! 

Accessoirement c'est aussi une recette sympa si vous avez des blancs d'oeuf à utiliser, donc ça arrange tout le monde !




Ingrédients:

Pour un blanc d'oeuf, vous avez besoin de 35g de sucre et de 70g de noix de coco râpée. 


Préparation :

Préchauffez votre four thermostat 6. 
Mélangez tous les ingrédients à l'aide d'un fouet puis formez des petites boules en pressant la pâte avec vos mains. Avec les proportions pour un blanc d'oeuf, nous avons réalisé neuf petites boules coco. 
Faites cuire celles-ci sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant environ 15 minutes. Attention, les rochers doivent être légèrement dorées, s'ils cuisent de trop, ils risquent d'être trop durs. Pour information, j'ai un four traditionnel, adaptez donc la cuisson si vous avez un four à chaleur tournante.

Et voilà, j'ai utilisé mon blanc d'oeuf de trop et mon grand Gabullon a préparé lui-même les gâteaux de son goûter !






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6 commentaires

  1. La gourmande que je suis te remercie mille fois pour cette petite recette :-) Et comme nous sommes mercredi et que je ne travaille pas et bien elle risque bien d'être testée dès aujourd'hui :-D

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    1. Chouette ! Tu me diras si cette recette vous a plu :-)

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  2. Youpi ! Je vais savoir quoi faire avec mes blancs d’œuf !!! Et hop, une petite recette sous le coude !!! Merci !!!

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  3. C'est vrai qu'avec certaines recettes, on se retrouve souvent avec des blancs d'oeuf en trop. Je fais souvent des rochers dans ce cas-là, c'est rapide et il ne faut pas trop d'ingrédients. Tu me diras ce que ça a donné une fois que tu les auras réalisés :-)

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