Biscuits healthy avoine et cranberries

24.4.13

Ces biscuits sont particulièrement déculpabilisants: composés d'ingrédients sains (flocons d'avoine, farine semi-complète), ils sont en plus pauvres en sucre et raisonnables en matières grasses. Voilà de quoi se régaler sans complexe !



Ingrédients pour une douzaine de biscuits:

 
80 g de farine semi-complète
150 g de flocons d'avoine
110 g de beurre ramolli
1 œuf
50 g de cranberries séchées
2 sachets de sucre vanillé
30 g de sucre roux


Préparation :

- Préchauffez votre four Th. 7. Commencez par mélanger la farine avec les deux sucres.
- Incorporez à la main le beurre ramolli, la texture obtenu doit être sableuse.
- Ajoutez ensuite, toujours à la main, les flocons d'avoine et les cranberries.
- Faites un petit puits et versez l’œuf que vous aurez préalablement battu. Finissez de mélanger la pâte à la main, l'oeuf sert de liant et va vous permettre de façonner vos biscuits.
- Formez 12 petites boules avec votre pâte, aplatissez-les et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez les biscuits pendant 20mn, ils doivent être légèrement dorés.


A déguster avec un bon thé au creux du canapé ! 

 

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