Recette + tuto : cupcakes banane/nutella et leurs toppers bonbons

8.4.13

Aujourd'hui, une recette et un tuto : des cupcakes à la banane avec un topping au nutella et, pour les décorer, un DIY pour réaliser des toppers bonbons.

On commence par la recette :

Ingrédients pour une douzaine de cupcakes:

Pour la pâte des cupcakes :
- 4 œufs
- 200g de sucre brun
- 275g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 bananes bien mûres
- 125g de beurre

Pour le topping au nutella :
- 6 carrés de kiri (pas de panique, ça donnera le même genre de résultat qu'avec du philadelphia)
- L'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de beurre mou
- 2c. à spe de sucre glace
- 3 c. à soupe nutella

Préparation :

Mélangez bien les oeufs et le sucre puis ajoutez dans l'ordre suivant : le yahourt, la farine et la levure, les bananes que vous aurez réduites en purée et le beurre fondu.

Mettez vos caissettes dans un moule à muffins, remplissez les caissettes au 3/4 et faites cuire 20mn Th. 7.

Pour le topping au nutella :

Mixez l'ensemble des ingrédients de manière à avoir une pâte bien lisse. Mettez la préparation dans une poche à douille et décorez vos cupcakes une fois que ceux-ci sont bien refroidis.

Et maintenant le DIY :

Vous pouvez décorer vos cupcakes de toppers bonbons. Pour cela, vous avez besoin d'une jolie serviette en papier, de pâte à modeler et de piques en bois.

Formez une petite boule avec la pâte à modeler, coupez un petit rectangle dans la serviette, entourez-le autour de la boule en pâte à modeler et twistez les extrémités. Pas besoin de colle, ni de scotch, l'ensemble tient très bien tout seul. Piquez votre bonbon sur la pique en bois et décorez votre cupcake!